يسلموووووووووووو يا قمر
شهتينا العصير

تسلمى سمسم

على مرو


مودتى

شهوده

تسلم نجم الدين

مودتى

شهوده

القهوة الخليجية

المقادير :-

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
2 ملعقه اكل هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
لتر ماء

الطريقة :-

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران في الدله واسكبي فوقها القهوة ودعيها تغلي مره واحد فقط وطفي النار

البعض يضع قليل من المسمار ( القرنفل المطحون )

القهوة التركيه


المقادير :-
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة :-
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة.

قهوة تركية بالكاكاو:

كوبين حليب مراعي
+ ملعقه صغيره كاكاو
+ ملعقتين صغيرتين قهوة تركية نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
ممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم

قهوة تركية بالكاكاو:

كوبين حليب مراعي
+ ملعقه صغيره كاكاو
+ ملعقتين صغيرتين قهوة تركية نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
ممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم

كوكتيل بالعسل



المقادير ..

4 ملاعق كبيرة عسل
1/4 كوب عصير ليمون
كوب عصير برتقال
2 كوب عصير عنب
2 كوب ماء

الطريقه ..

تخلط جميع المقادير مع بعض ثم توضع في الثلاجه لتبرد وتقدم

عصير البرتقال بالايس كريم


المقادير..

5 برتقال بو صرة(خاص للعصير)..
5 ملاعق ايس كريم الفانيليا..
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..

الطريقة:

- تعصر البرتقالات وتصفى من الحبوب..
- يصب العصير بالخلاط الكهربائي وتضاف عليها الأيس كريم مع السكر وتخلط .
- وتشرب على طول وبالعافية ..
يمكنكي تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة

عصير الجزر المسلوق
المقادير:


4 من حبات الجزر مقطعة صغيرا
5 حبات برتقال
سكر حسب الرغبة
موزتان
ربع كيلو فرولة
علبتان من الزبادي بنكهة الفراولة



الطريقة:


يسلق الجزر مع كمية من الماء ثم يترك حتي يبرد ويحتفظ بماء السلق نضيف إليه السكر والموزتان مقطعة إلى دوائر والفراولة بعد غسلها ونزع أوراقها وتقطيعها إلى قطع صغيرة+علبتان من الزبادي ثم يصب الخليط في الخلاط ويطحن إذا كان الخليط خاترا فإننا نضيف الماء والسكر حتى يصير خفيفا بعض الشيء ويترك في البراد ويقدم باردا.

نسكافيه بالقشطه

المقادير ..

1 كوب حليب سايل

1 ملعقه قشطه

1 ملعقه نسكافيه

سكر

الطريقه ..
...

نغلي كوب حليب ونضعه في الخلاط
ثم نضيف له 1 ملعقة قشطه و 1ملعقه صغيره نسكافه و السكر حسب الرغبه