مجموعة من الحلويات حلوة مرررره

كريم كراميل بالقشطه

المقادير:



2كاس ماء
5ملاعق حليب باودر
علبة قشطة
بيضة واحدة
فنجان سكر
2باكيت كريمة كراميل



الطريقه..


توضع جميع المقادير في الخلاط
ثم توضع على النارمع القليل من الفانيليا حتى تغلى
ثم تسكب فى القوالب التى سبق ووضع بها سكر محروق( كراميل)
ثم توضع في الثلاجة



وبالهنا والشفا

كيكة قدرة قادر

المقادير..



1 كيس بيتى كويكر الجاهز بالفانيليا
3بيضات
2 حليب بامجلى
1 حليب نستله كبير
ملعقة كبيرة فانليا
ملعقة بكنج باودر
فنجان قهوة سكر


الطريقة


نحضر الكيكة كما هو بالتعليمات على الكرتون

نسيح السكر فى صينية وسط

نخبط البيض مع نستله وبامجلى والبكنج بودر والفانليا بالخلاط

نصب خليط الكيكة على السكر المحروق بالصينية

ونصب من فوقه الخليط اللى بالخلاط

ونضعه فى حمام مائي بالفرن

ونتركه بالفرن حوالى نصف ساعة او ساعة الا ربع

وعندما تتجمد ببعضها نخرجها من الفرن
ولما تبرد نقلبها

والنتيجه بتصير الكيكة من تحت والكريمة من فوق
وبالف عافية

مشكور اخى نجم على مرورك الكريم

لك كل الاحترام


شهوده

الكاسترد بالبسكويت وجلي الفراولة


الكاسترد بالبسكويت وجلي الفراولة


المقادير..
..

4 كأسات حليب ويفضل الباودر
6 ملاعق كبيرة كاسترد أصفر
عبوة جلى فراولة أو كرز
4 حبات بسكويت شيكولاته
كوب سكر

الطريقة:
..
يحضر الجلي ويترك لمدة ربع ساعة في الثلاجة

يخلط الحليب والكاستر والسكر ويرفع على النار ويقلب حتى يصير ثقيل القوام
يرفع عن النار وتسكب نصف الكمية في قالب التقديم ثم يوضع البسكويت بعد غمسة في الماء حتى يرطب
تصب بقية كمية الكاسترد ثم الجلي البارد على الوجه
يدخل الثلاجة لحين وقت التقديم..

كعكه الكراميل


المقادير:
كيكة بنكهة الشوكولاته
علبتان قشطة
ملعقتان مسحوق الشكولاته
كيسان من الدريم ويب
كيس كراميل

الطريقة..
...
تقطع الكعكة الى شرائح وترص في قاع قالب او صينية
تخلط كيس من الدريم ويب مع علبة واحدة من القشطة في الخلاط الكهربائي جيدا ويصب الخليط على شرائح الكعك
تخلط العلبة الثانية من القشطه مع الكراميل والدريم ويب ومسحوق الشوكولاته ويصب على الخليط السابق
توضع الكعكة في الثلاجة وتقدم باردة

مشكوره اختي على المجموعه الروعه
يسلموووووووووووووووو

تسلمى سمسم على المرور

لكى جزيل الشكر


شهوده

تشيز كيك بالجيلي
المقادير:
...
بسكويت شاهي عادي
8 قطع جبنة كيري
2 علبة قشطة نستله
مغلفين دريم ويب
جيلي فراولة
زبدة


طريقة التحضير:
....
(يفضّل استخدام صينية دائرية)
قومي أولا بطحن البسكوت بواسطة ماكينة الطحن
ثم قومي بمزجه بالزبدة, الى ان يصبح كالعجينة
ثم افرديه في صينية التقديم كقاعدة ثم ضعيه بالثلاجة
لمدة 30 دقيقة.
احضري وعاء الخلط ضعي فيه 8 قطع جبنة كيري
ثم علبتين من القشطة ثم مغلفين دريم ويب
و قومي بخلطه لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك قومي باخراج البسكوت من الثلاجة( بعد 30 دقيقة من وضعه فيه)
و ضعي فوقه الكريمة ثم ضعيه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي في القدر ماء ثم قومي بوضع الجيلي حتى يستوي
قومي باخراج الصينية من الثلاجة( بعد 30 دقيقة من وضعه فيه)
اسكبي فوقه الجيلي
ثم ضعيه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة

طبقات المهلبية البيضاء

الطبقة الاولى :

ثمانية ملاعق حليب نبدو
سكر(اربع فنجايل قهوة )
خمس ملاعق نشاء
ذرة فانيليا
كوبين ماء

الطبقة الثانية:-

2 باكت جلي فراولة .
اثنين ونصف كوب ماء دافي

الطبقة الثالثة:-

دريم ويب مع قشطة

طريقة العمل:-

تخلط الطبقة الأولى ثم توضع على النار حتى تثقل ثم توضع في صينية كبيرة الى النصف فقط
ثم تدخل الثلاجة

الطبقه الثانية يوضع على النار ومن ثم يوضع على الطبقة الاولى ويدخل الثلاجة

الطبقه الثالثة لتزيين الوجه ..
التزيين يكون على حسب الشكل إللي تفضلينه.

المعمول




المقادير:

4 أكواب طحين
كوب وربع الكوب زبدة
ملعقتان من مسحوق الحليب
4 ملاعق حليب سائل
3 ملاعق من ماء الورد
3 ملاعق سكر
ملعقة من مسحوق الخميرة


مقادير الحشوة:

2 كوب من الفستق المطحون خشن
ـ 4 ملاعق ماء زهر
ـ فنجان سكر
ـ ربع كوب ماء ورد


الطريقة:

اخفقي الزبد بالسكر ثم اضيفي الطحين وافركي الخليط جيدا قبل اضافة الخميرة.
اضيفي مسحوق الحليب. والحليب السائل وماء الورد واعجني المقادير جيدا
حضري الطابع الخاص بالمعمول ثم اخلطي مقادير الحشوة.
خذي كمية من العجين ثم جوفيها واحشيها.
ضعيها داخل الطابع ثم ضعيها في صينية الفرن
كرري العملية حتى انتهاء المقادير ضعيها في الفرن لمدة 15 ـ 20 دقيقة أو حتى تنضج.

ضعي المعمول جانبا حتى يبرد

ثم رشيه بالسكر الناعم.

بسكويت جوز الهند
المقادير:

كوب سكر مطحون
كوبين طحين عادي
كوب زبدة
الحشوة :
كوب سكر بني
بيضتان
ملعقتان طعام طحين
نصف ملعقة بكنج بودر
نصف ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي فانيليا
نصف كوب جوز مفروم
نصف كوب جوز الهند

الطريقة:

يسخن الفرن لحرارة 180 درجة مئوية. تخلط الزبدة مع السكر والدقيق ثم تفرد نصف كمية العجينة في صينية غير مدهونة .
تخلط حميع مقادير الحشوة ثم تفرد على العجينة السابقة وتغطى بالكمية الباقية من العجينة وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً .
يحمر الوجه وتترك لتبرد ثم تقطع مستطيلات ويقدم .

تسلمي شهودة عالوصفاات الحلوة وان شاء الله رح جربهاا واخبرك النتيجة

كيكة الشوكولاته بالخلطه السريه
المقادير:

كاس دقيق 3بيضات كاس الا ربع سكر مطحون ملعقه كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كاس زيت 1شكولاته فليك 3ملاعق كاكاو بودرة كاس الا ربع حليب سائل


الطريقة:

1-نضع في خلاط الكيك او المضرب اليدوي السكر الزيت
الفانيليا
الحليب والكاكاو البودرة وتخلط جيدا
ثم يؤخذ منها مقدار كاس الا ربع وتوضع جانبا
2-نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا
3-يخلط الدقيق مع البيكنج البودر بالملعقة ويضاف الى الخليط ويقلب جيدا
4-تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتخبزفي الفرن على نار وسط حتى تنتفخ وتتحمر
5- تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب على الوجه الخليط الاول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش بسكويت فليك على وجه الكيكة او اي شكولاته مبشورة


وبالهنا والشفا